Sola MC, Rezende CSM e. Injúria microbiana e a qualidade microbiológica dos alimentos. cmbio [Internet]. 22º de junho de 2023 [citado 27º de setembro de 2025];22(1):131-6. Disponível em: https://revbaianaenferm.ufba.br/index.php/cmbio/article/view/34821