Abreu JP de, Torres TL, Teodoro AJ. COMPARAISON DU POTENTIEL NUTRITIONNEL, DE L’ACTIVITÉ ANTIOXYDANTE ET DES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES TOTAUX DANS LA FARINE DE BULBE ET LA FEUILLE DE POIREAU (ALLIUM AMPELOPRASUM VAR. PORRUM). cmbio [Internet]. 13sept.2023 [cité 30sept.2025];22(2):244-50. Disponible sur: https://revbaianaenferm.ufba.br/index.php/cmbio/article/view/51497