E. W. C. Costa et M. J. Marçalo, « CULTUREMAS DA GASTRONOMIA CEARENSE: MARCAS DE IDENTIDADE LINGUÍSTICA E CULTURAL | CULTUREMS OF CEARENSE GASTRONOMY: LANGUAGES OF LANGUAGE AND CULTURAL IDENTITY », Estudos Linguísticos e Literários, nᵒ 63, p. 130–156, oct. 2019.