Cardoso, P. da S., y R. M. R. Bessa. «TERMOS FRANCESES DA GASTRONOMIA NO BRASIL: ANÁLISE QUANTITATIVA DAS OCORRÊNCIAS EM MOLHOS E BASES». Inventário, n.º 25, julio de 2020, pp. 43-57, https://revbaianaenferm.ufba.br/index.php/inventario/article/view/33856.