Cardoso, Patrick da Silva, e Rita Maria Ribeiro Bessa. “TERMOS FRANCESES DA GASTRONOMIA NO BRASIL: ANÁLISE QUANTITATIVA DAS OCORRÊNCIAS EM MOLHOS E BASES”. Inventário, no. 25 (julho 18, 2020): 43–57. Acessado junho 5, 2026. https://revbaianaenferm.ufba.br/index.php/inventario/article/view/33856.