Oliveira, J. A. de ., Caselli, F. de T. R. . e Pinheiro, H. D. . (2023) “Potencial Estratégico do Feijão-Caupi como Ingrediente para Alimentos Plant-Based”, Cadernos de Prospecção, 16(6), p. 1943–1955. doi: 10.9771/cp.v16i6.52936.