Santos, N. J. P. dos ., Santos, W. P. C. dos, Jesus, L. F. F. da S. de e Oliveira, F. S. de . (2026) “Avaliação do Potencial Tecnológico Alimentício do Cocos nucifera L como Adjunto na Produção de Cerveja Artesanal”, Cadernos de Prospecção, 19(1), p. 27–38. doi: 10.9771/cp.v19i1.62825.