B. R. O. Pereira, S. B. B. Uchoa, C. S. do Nascimento, J. P. L. Santos, R. C. Silva, and J. C. R. de Lima, “Smart Bakery: Prospective Study on the Internet of Things (IoT) Applied to the Bakery Sector”, CP, vol. 12, no. 1, p. 92, Mar. 2019.