Redes Alimentares Alternativas: Características e Dinâmicas que Constituem a Alternatividade na Compreensão da Produção Acadêmica

Resumo

Este artigo analisa as características e dinâmicas que constituem a alternatividade nas Redes Alimentares Alternativas (RAAs), destacando como essas redes se diferenciam do sistema alimentar convencional. A relevância do estudo reside na crescente importância das RAAscomo agentes de transformação, desafiando a hegemonia da agricultura industrial e apontando para sistemas alimentares mais justos, sustentáveis e integrados. Por meio de uma revisão sistemática da literatura, foram analisados 106 artigos indexados nas bases Web of Science e Scopus. A metodologia envolveu a busca por termos específicos, leitura integral dos textos e construção de um banco de dados para sistematização e análise qualitativa. Como resultado, identificaram-se 34 características atribuídas às RAAs, sendo as dez mais citadas: Relações Próximas entre os Atores; Preocupação Econômica, Social e Ambiental; Ênfase no Local; Estruturas Organizacionais Diferenciadas e Diversas; Educação, Escolha Consciente e Consumo Responsável; Valores Compartilhados; Desafio ao Paradigma Dominante; Prática de Ativismo e Consciência Política; Desafios à Manutenção e Adaptabilidade das RAAs e Práticas Agrícolas Não Convencionais. A análise dos resultados obtidos indica que a alternatividade não constitui um atributo fixo, mas um conceito interpretado de variadas formas, refletindo a coexistência de diferentes valores, práticas e estruturas organizacionais. Nesse sentido, o estudo sistematiza criticamente esses elementos encontrados, oferecendo uma visão abrangente sobre as múltiplas formas pelas quais a alternatividade é concebida nas RAAs, ampliando a compreensão teórica sobre o fenômeno e fornecendo subsídios para futuras investigações que desejem aprofundar o debate em contextos diversos.