Prospecção Tecnológica do Uso Industrial de Amilases Produzidas por Fungos do Gênero Aspergillus sp.
DOI:
https://doi.org/10.9771/cp.v18i4.63289Palavras-chave:
Aspergillus, Amilase, Indústria.Resumo
Os fungos apresentam ampla distribuição ambiental, sendo considerados organismos ubíquos, com destaque para os classificados como anemófilos. A composição da microbiota fúngica varia conforme a atmosfera regional, influenciando suas múltiplas aplicações industriais. A prospecção tecnológica orientada por patentes surge como uma ferramenta estratégica para a identificação de tecnologias inovadoras e decisões informadas. Este estudo teve como objetivo explorar o emprego do gênero Aspergillus sp. e suas enzimas, especialmente amilases, reconhecidas por sua relevância científica e industrial. Para tanto, foram consultadas bases de patentes e periódicos entre 2010 e 2023, aplicando descritores específicos, e a Classificação Internacional de Patentes (CIP). Os resultados indicam um avanço biotecnológico expressivo na aplicação de metabólitos fúngicos em variados setores. Devido à sua adaptabilidade a diferentes condições, as amilases de Aspergillus sp. despontam como alternativas sustentáveis e inovadoras. Essa versatilidade promove pesquisas e amplia as aplicações industriais, estabelecendo essas enzimas como elementos fundamentais para atender às demandas setoriais, contribuindo para o progresso da biotecnologia e a promoção da sustentabilidade.
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