Prospecção Tecnológica dos Usos Industriais da Cúrcuma: evidências e tendências em alimentos e fármacos (2005-2025)

Autores

DOI:

https://doi.org/10.9771/cp.v19i3.68631

Palavras-chave:

Curcuma Longa, Prospecção Tecnológica, Bioeconomia.

Resumo

Este artigo apresenta um estudo de prospecção tecnológica sobre os usos industriais da cúrcuma (Curcuma longa L.) com foco nos setores alimentício e farmacêutico, a partir da análise de depósitos de patentes realizados entre 2005 e 2025 nas bases Espacenet e INPI. Observou-se um crescimento expressivo no número de patentes ao longo das últimas duas décadas, com destaque para aplicações nas subclasses A61K e A23L da Classificação Internacional de Patentes (CIP). As formulações abordadas envolvem preparações terapêuticas, alimentos funcionais, bebidas, cosméticos, óleos e embalagens bioativas. A China lidera os depósitos, evidenciando o interesse estratégico pelo desenvolvimento industrial da espécie. No Brasil, embora haja potencial agronômico e biodiversidade, a exploração tecnológica da cúrcuma ainda é incipiente. As tendências indicam crescente valorização da funcionalidade, sustentabilidade e aplicação em nichos inovadores como nanotecnologia, nutrição esportiva e embalagens inteligentes. Os resultados sugerem oportunidades promissoras para o avanço da bioeconomia baseada em produtos naturais.

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Biografia do Autor

Mônica Shigemi Souza Mori , Universidade de Brasília

Farmacêutica.

Natália Lima de Oliveira, Universidade de Brasília

Engenheira de alimentos.

Aryane Ribeiro Oliveira, Universidade de Brasília

Bolsista do CNPq.

Marileusa Dosolina Chiarello, Universidade de Brasília

Professora-adjunta da Universidade de Brasília.

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Publicado

2026-07-01

Como Citar

Mori , M. S. S. ., Oliveira, N. L. de, Oliveira, A. R., & Chiarello, M. . D. . (2026). Prospecção Tecnológica dos Usos Industriais da Cúrcuma: evidências e tendências em alimentos e fármacos (2005-2025). Cadernos De Prospecção, 19(3), 1–10. https://doi.org/10.9771/cp.v19i3.68631

Edição

v. 19 n. 3 (2026)

Seção

Prospecções Tecnológicas de Assuntos Específicos

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