GESTÃO NA FEIRA DO INTERIOR: ESTUDO NA FEIRINHA DO BAIRRO BRASIL,VITÓRIA DA CONQUISTA-BA

Autores

  • LILIAN AMARAL BOMFIM
  • ALMIRALVA FERRAZ GOMES

Resumo

A feira do interior é um espaço que persiste na construção social contemporânea. Seu ambiente favorece as relações econômicas, sociais e culturais e, além disso, fortalece o escoamento da produção proveniente da agricultura familiar, promovendo a integração social e preservando hábitos culturais. Estudar tal ambiente como uma organização nos permite então compreender sua permanência na atualidade. Nessa perspectiva, buscou-se analisar a percepção de feirantes, consumidores e fiscais a respeito das condições de comercialização da feira do Bairro Brasil, em Vitória da Conquista, Bahia. O objetivo foi alcançado a partir de uma  pesquisa do tipo descritivo-exploratória, com uso de questionários  estruturados na forma de escala Likert e análise qualitativa. Os resultados indicam a permanência de uma cultura em que o grande fluxo de consumidores cientes das precariedades consome os alimentos em um
ambiente pouco higienizado, mas com uma localização privilegiada e produtos baratos.


Palavras-chave: Comercialização; Feira livre; Processo de decisão; Produtos alimentícios; Segurança alimentar.

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Biografia do Autor

LILIAN AMARAL BOMFIM

Administradora, formada pela Uesb. Analista de Estágio e Formação de Talentos do IEL/Fieb.

ALMIRALVA FERRAZ GOMES

Doutora em Administração pela Ufla. Professora do DCSA/Uesb.

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Publicado

2016-01-27

Como Citar

BOMFIM, L. A.; GOMES, A. F. GESTÃO NA FEIRA DO INTERIOR: ESTUDO NA FEIRINHA DO BAIRRO BRASIL,VITÓRIA DA CONQUISTA-BA. Revista Brasileira de Administração Política, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 101, 2016. Disponível em: https://revbaianaenferm.ufba.br/index.php/rebap/article/view/15628. Acesso em: 28 nov. 2025.

Edição

v. 8 n. 1 (2015): REBAP 14

Seção

Artigos

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