The Ethnic Restaurateur

As Cozinhas e as Fronteiras

Autores

DOI:

https://doi.org/10.9771/asf169598

Palavras-chave:

Comida, Imigrantes, Étnico

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Antropologia Sem Fronteiras v.1 2025, Imagem da capa: Thainá Soares Ribeiro, Pescaria na Praia de Paripe, subúrbio de Salvador, tomada em 24 de outubro de 2020.

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Publicado

2025-09-15

Como Citar

FERRY, J. The Ethnic Restaurateur: As Cozinhas e as Fronteiras. Antropologia Sem Fronteiras, Salvador, Brasil, v. 1, p. e112502, 2025. DOI: 10.9771/asf169598. Disponível em: https://revbaianaenferm.ufba.br/index.php/rasf/article/view/69598. Acesso em: 28 nov. 2025.

Edição

v. 1 (2025)

Seção

Resenhas

Licença

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